Menu Auberge de Provence

Předkrmy – Starter

Šneci Bourguignon   – Escargots Bourguignon                                                                                                    245,-

Grilovaný kozí sýr “Buche de Chevre” na toastu s medem a malým saláte                                                        250,-
Grilled goat cheese “Buche de Chevre” on a toast with honey and small salade

Uzený norský losos s bramborovým salátem                                                                                                       255,-
Smoked Norwegian salmon with potatoe salad

 

Polévka – Saláty     Soup & Salads

Pórková polévka s krutony a proužky slaniny – Leek soup with croutons & bacon strips                                                      125,-

francouzská cibulová polévka   —  French onion soup                                                                                            120,-

Provensálská rajčatová polévka  — Provencal tomatoe soup                                                                                  125,-

Provencal salad with feta cheese & fusilli    275,-/325,-                                                                                                             

 

Hlavní jídla – Main Course

Provensálské krůtí prsní plátky s mrkví a hráškem, s borůvkovou omáčkou a bramborovou kaší              445,-
Provencal turkey breast slices with carrots & peas, with blueberry sauce and mashed potatoes

Boeuf Bourguignon, francouzský gulash připravený s červeným vínem, podávaný s belgickými hranolky
Boeuf Bourguignon, french stew prepared with red wine and served with belgian fries                                425,-

Kančí gulas, marinovaný tymiánem, oreganem, dijonskou hořčicí, bobkový list, tmavé pivo
z kláštera Westmalle, sůl a pepř s belgickými hranolky                                                                                  425,-
Wild boar gulas, marinated with thymian, oregano, mustuard Dijon, bobkovy list, dark beer from
the monastery Westmalle, salt & pepper with Belgian fries

Grilovaný norský losos s provensálskou omáčkou a ratatouille                                                                            430,-
Grilled Norwegian Salmon with Provencal tomatoe sauce and Ratatouille

Entrecote Steak s pepřovou omáčkou, hranolky a zelenými fazolkami 625,-
Entrecote Steak with Pepper sauce & fries & green beans (300 gr)

 

Děti – Children

Spaghetti Bolognese  180,-                                                                                                                                                    

Dezerty – Desserts

Crème Brulee  150,-                                                                                                                                                                
Tiramisu  180,-                                                                                                                                                 
Variace francouzských sýrů – Variations of French cheeses                                                                                220,-

francouzská bageta s česnekovým máslem   —  french bagette with garlic butter                                              60,-
belgické hranolky s majonézou  — belgian fries with mayonaise                                                                          125,-

Bon Appetit!