menu1

 

 

Vánoční  Menu – Christmas Menu 2017

Předkrm – stater

Duck terrine with green salad & cranberry sauce                                                                                   140,-
Kachní terina se  zeleninovým salátem a brusinkovou omáčkou
or/nebo
Creamy pea soup with bacon & croutons                                                                                                  110,-
Krémová hrachová polévka se slaninou a krutony

Hlavní Jídla – Main Course

Grilled Turkey with gravy, carrots & peas with potato croquettes                                                     385,-
Grilovaná krůtí s omáčkou, mrkví & hráškem s bramborovými kroketami
or/nebo
Grilled Salmon in a crust with Provencal tomato sauce & Czech potato salad                                350,-
Losos na grilu v krustě s provensálské rajčatovou omáčkou a českým bramborovým salátem

Dezerty – Desserts

Chocolate Mousse with Orange sauce                                                                                                       150,-
Čokoládová pěna s pomerančovou omáčkou
or/nebo
Cheese platter                                                                                                                                                  190,-
Talíř sýrů
or/nebo
Crepes Suzette with Orange sauce                                                                                                             130,-
Palačinky Suzette s pomerančovou omáčkou

 

 

New Year’s Eve Menu 2017

Glass of Champagne & fingerfood                                                                                                             150,-

Starter/předkrmy

Assortiment of Smoked meat with Pineapple sorbet                                                                            195,-
Assortiment z uzeného masa s ananasovým sorbetem
or/nebo
Norwegian Smoked Salmon with green lettuce and Whisky sauce
Norský uzený losos se zeleninovým salátem a whisky omáčkou

                                                         Soups/polévky

Provencal Tomato Soup with minced Meatballs                                                                                    120,-
Provensálská tomatová polévka s mletými karbanátky
Or/nebo
Bouillabaise, French fish soup
Bouillabaisse, Francouzská rybí polévka

 

Main Course/Hlavní jídla

Duck confit with Orange sauce, potato cream & green beans                                                             390,-
Kachní konfit s pomerančovou omáčkou, bramborový krém a zelenými fazolkami
or/nebo
Pork Medaillions in Mushroom Marsala sauce with potato croquettes
Vepřové medailonky v houbové omáčce Marsala s bramborovými kroketami
or/nebo
Roasted Norwegian Salmon in a Mustard & Tarragon crust, Ratatouille & rice
Pečený norský losos v Hořčice a Estragon kůry, Ratatouille & rýže

Dezerty – Desserts

Belgická čokoládová pěna “Chez Ludo”                                                                                      150,-
Belgian Chocolate Mousse “Chez Ludo”
or/nebo
Cheese cake with Cranberry sauce
Tvarohový dort s brusinkovou omáčkou

Menu Provencal 

Předkrmy – Starter

Šneci Bourguignon                                                                                                                            160,-
Escargots Bourguignon

Grilovaný kozí sýr s malým salátem                                                                                               210,-
Grilled goat cheese with small salad

Kachní terina se švestkovým kompotem                                                                                      185,-
Duck terrine with homemade plum compote

Variace uzeného masa a salámů                                                                                                     235,-
„Chez Ludo“ Smoked meat and salami platter

 

Polévky/saláty – soups/salads

Cibulka                                                                                                                                                90,-
Onion soup

Dýňová                                                                                                                                                90,-
Pumpkin soup

Bouillabaisse                                                                                                                                      160,-/320,-
Bouillabaisse soup

Tomatová                                                                                                                                             90,-
Provence tomato soup

Provensálský salát                                                                                                                             145,-/240,-
Salad Provensal

Hlavní jídla – Main Course

Grilovaná kuřecí prsíčka s brambory,ratatouille                                                                        355,-
Grilled chicken,potatoes & ratatouille

Entrecôte /  Steak s belgickými hranolky a pepřovou omáčkou “Du Chef”                          520,-
Entrecôte / Steak with Belgian fries & pepper sauce  “Du Chef”

Bouef bourguignon s belgickými hranolky                                                                                  350,-
Boeuf bourguignon with Belgian Fries

Pečené tygří krevety s citronem a zeleným salátem (8 ks)                                                       520,-
Roasted Tiger Prawns with lemon and green salad (8 ks)

Grilovaný losos s citrónem  a s bylinkovou omáčkou                                                                425,-
Grilled Salmon with Lemon & Herb Butter sauce

Rybí mix talíř (losos,krevety,krab,mušle)                                                                                    620,-
Mixed fish plate (losos,mussel,small crab,krevetes)

Dezerty – Desserts

Belgická čokoládová pěna “Chez Ludo”                                                                                      150,-
Belgian Chocolate Mousse “Chez Ludo”

Breton palačinky a jablečný Tarte s pomerančovou omáčkou                                                160,-
Breton pancake & apple Tarte with orange sauce

Talíř francouzských sýrů                                                                                                                160,-/350,-
Cheese platter, assortiment French

Dezert dne
Dessert of the day

 

menu3

DRINKS

Beer/Pivo

 

 

Pilsner Urquell 0,5l                                                                                             45, – kč

Pilsner Urquell 0,33L                                                                                          40, – kč
Staropramen 0,5l                                                                                                  40,- kč
Bernard 12* černý  0,5L                                                                                       40,- kč

Bernard IPA -India Pale ale 0,5L                                                                      48,- kč

 


Nealkoholické pivo

Birell 0,5L                                                                                                               45,- kč

Birell 0,33L                                                                                                             40,-  kč

Bernard višeň 0,5L                                                                                                45,- kč

 

Belgium Beers/Belgické pivo

 

 

Stella Artois 0,5L                                                                                                  55,-kč

Stella Artois 0,33L                                                                                                45,- kč

 

Hoegaarden 0,33L                                                                                               50,- kč

Leffe Blond-Buin 0,33L                                                                                      60,- kč

 

 

 

 

Trappistes

 

Chimay – blue, 0,33L – 9% Alc.                                                                          120,- kč

Chimay – white, 0,33L – 8% Alc.                                                                        115, – kč

Chimay – red, 0,33L – 7% Alc.                                                                            110,- kč

 

Westvleteren 8– blue, dubbel – 8 Alc.                                                               125,- kč

Westvleteren 12 – Gold, Quadrupel – 10.2% Alc.                                            125,- kč

 

Orval, 0,33L – 6,2% Alc.                                                                                       110,- kč

 

Westmalle Double, 0,33L – 7% Alc.                                                                   110,- kč

Westmalle Triple, 0,33L – 9,5% Alc.                                                                 115,- kč

 

Achel Blond, 0,33L- 8% Alc.                                                                                110,- kč

Achel Brown, 0,33L – 8% Alc. .                                                                           110,- kč

 

Rochefort 6, 0,33L- 7,5% Alc. .                                                                           120,- kč

Rochefort 8, 0,33l- 9,2% Alc. .                                                                            120,- kč

Rochefort 10 0,33L- 11,3% Alc. .                                                                         140,- kč
– – –

St. Bernardus – Abbey ale, 0,33L – 10% Alc. .                                                      110,- kč

Augutijn- Blond, 0,33l- 7% Alc. .                                                                              90,- kč

 

S’Louis premium Gueuze Lambic, 0,25L- 4,5% Alc. .                                         80,- kč

Bacchus – Raspberry beer, 0,375L- 5% Alc.                                                          130,- kč

Bacchus – Cherry beer 0,375L – 5,8% Alc.                                                           130,- kč

Bacchus – Flemish Old Brown, 0,375 – 4,5% Alc.                                              130,- kč

Satan – Strong Pale Ale, 0,33L – 8% Alc.                                                               100,- kč

Delirium Tremens –    0,33L                                                                                     110,- kč

Belgická trapistická piva – Belgian Trappist beers (0,33 L)
Trappist Westmall dubbel – tmavé pivo
Trappist Westmall tripel -světlé pivo
Trappist Rochefort 10 – tmavé pivo
Trappist Rochefort 8 – tmavé pivo
Trappist Rochefort 6 – tmavé pivo
Trappist Orval – tmavé pivo
Trappist Chimay White – tmavé pivo
Trappist Chimay Red – tmavé pivo
Trappist Chimay Blue – tmavé pivo
Trappist Achel Blond – světlé pivo
Trappist Achel Brown – tmavé pivo